揭秘克里姆林宫的“伏特加”

  这种饮料是根据赫鲁晓夫的命令研制的。赫鲁晓夫希望党的精英们免去醉酒的困扰,能够在头天的全会之后,第二天仍以清醒头脑参加会议。

  为了研制这种特 制饮料,国家选派了秀的专家,启用了一些秘密的科研所和实验室,甚至还在莫斯科和基辅建立了两所酒精研究院。几十年后,当年曾经参与研制工作的食品工艺专家尤·贝奇科对记者说:

  “食品工业部长对我们提出要求:特 制伏特加应该非常纯净,原料只能是酒精和水,即不能添加糖、蜂蜜、葡萄糖,也不能添加任何软化剂,而且味道和口感还要特别好。要求如此之高,简直让我们无从下手。没有办法,只好从酒精和水的研制入手,开始进行一系列的试验。在整个过程中,我们使用了一切科学手段。我们甚至从总参情报局找来了一份美国人的秘密报告,了解他们如何净化受到污染的水源,但是仍然于事无补。不过,我们的学者还是非常高明,他们终掌握了这种技术。结果,以前滴酒不沾的葛罗米柯也开始喝酒了。”

  特 制伏特加的制作工艺非常复杂。例如,在对酒精进行蒸馏的过程中,其纯度几乎要达到;作为重要原料,所用的水要经过特殊的“记忆”处理。科学界早已熟知,同DNA一样,水也具有“记忆性”,能够在循环过程中积累负面效应,并且把这种负面影响沉积在人的身体里。“记忆”是一个非常复杂、代价昂贵的过程。在经过这样的处理程序之后,普通的饮用水只能剩下一小部分。

  “特 制伏特加”的勾兑过程(将酒精与水混和)同样非常严格,无论是严冬还是酷暑,都要保持在同一个温度。为此,还特意从国外购买了二层楼那么大的温度隔离室。

  “特 制伏特加”研究小组得到的资金和技术,让所有食品研究机构艳羡不已。小组的研究成果,则让苏联上层人士心满意足。

  一位科学院院士回忆道:“我在克里姆林宫参加过一次活动,有幸品尝到了这种特 制伏特加。这种饮料让我改变了对伏特加的看法。它不会让人喝醉,只会让人感到快乐。它的味道非常醇美,因此那天我喝了不少。但是第二天早晨醒来,没有任何酒醉的感觉。”

  曾担任苏共一所秘密疗养院院长的阿纳托利·阿尔秋欣科提到,1982—1984年担任克格勃领导人的弗·费多尔丘克在一次休假时对他说,有三个秘密工厂负责生产“特 制伏特加”:一个在莫斯科,距离克里姆林宫很近;一个在白俄罗斯,那里是打猎的好去处;还有一个在克里米亚,那里有很多党政机关的疗养院。

  苏联解体后,“特 制伏特加”的命运笼罩上了一层神秘的色彩。据说,在瓜分党的遗产时,几乎因争夺这种特 制饮料爆发了一场真正的“战争”。那些曾经呼风唤雨的克格勃高官,改头换面成为商人们。这些人非常有先见之明,他们认识到这种特 制饮料的商业价值,立即把手伸向了“特 制伏特加”的生产资源。

  然而到目前为止,人们并不知道这三家工厂的终命运如何,所了解的一些情况也是凭猜测得到的。

  据称,白俄罗斯的工厂原则上没有停止生产,仍在向卢卡申科供应“特 制伏特加”。关于俄罗斯的工厂,两个强力部门目前仍在为其归属问题争论不休。而克里米亚工厂的归属则在俄罗斯与乌克兰两国之间引发争议,双方达成协议,将工厂留在克里米亚,俄乌两国各拥有50%的所有权。如今,当强力集团再次占据俄罗斯政治舞台,“特 制伏特加”又得以源源从克里米亚流进克里姆林宫。

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